Contáctenos

Número en USA 01 8000 947 777

CONTÁCTENOS

Cliente Avinatur

Ubicación Purullena, España

Sectores Alimentación y bebidas

El desafío

Suministro de refrigeración esencial durante obras de remodelación

La industria de la carne en España está en su mayor momento de crecimiento. Avinatur, proveedor de productos frescos de pollo para la cadena de supermercados española Mercadona, es uno de los líderes en este mercado. Tras firmar un nuevo acuerdo con Mercadona, se encontraban a punto de empezar las obras remodelación y ampliación de su matadero en el sur de España, con el fin de satisfacer la demanda. 

Durante las obras, Avinatur necesitaba refrigeración temporal para la planta procesadora avícola. Este sistema de refrigeración debía cumplir con una lista de requisitos estrictos. Durante el procesamiento de la carne, las temperaturas no deben superar los 6 °C bajo cero; una vez cortada, la carne debe pasar directamente al refrigerador para protegerla del riesgo de ser contaminada. Sabíamos que podíamos responder a estas necesidades.

Ficha técnica del proyecto

< 6 °C

Temperatura en la planta procesadora

400 kW

Tamaño del chiller

4 meses

Duración del alquiler

La solución

Un sistema de refrigeración resistente que cumplía con todos los requisitos

Dado que la planta procesadora de carne de Purullena se encontraba a 500 km de nuestra base más cercana, y que 200 contratistas se encontraban en el lugar, buscamos el sistema de refrigeración más confiable y seguro que estuviera disponible. Nuestro sistema de refrigeración para la planta procesadora incluía: un chiller de 400 kW con dos circuitos de 200 kW, y tres unidades AHLT de 50 kW. Se usaron más de 1.000 litros de glicol (una mezcla al 30%) para suministrar agua a menos de 6 °C bajo cero y aire entre 2° y 3°C. Era un sistema muy estable que le brindaba a Avinatur la mayor tranquilidad.

la diferencia de aggreko

Nuestros sistemas de refrigeración, calefacción y energía temporales son increíblemente confiables.

El impacto

Al iniciar la producción se cumplen las obligaciones contractuales

Con nuestro sistema de refrigeración en funcionamiento, Avinatur empezó a procesar carne de pollo mientras las obras de expansión de su matadero todavía estaban en marcha. Esto garantizó que se que pudieran cumplir las obligaciones contractuales con Mercadona, y mantener una excelente relación con su cliente más grande. Nuestro sistema de refrigeración estuvo en funcionamiento durante cuatro meses, mientras se instalaba el sistema de refrigeración permanente. 

"Le propusimos a Avinatur algunas alternativas y nos decidimos por un sistema de refrigeración muy eficiente y confiable, que cumplía con sus estrictos requisitos de temperatura".

Oficina más cercana

Le ayudaremos a encontrar la solución perfecta para usted