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Cliente Empresa de confitería internacional

Ubicación Milán (Italia)

Sector Alimentos y bebidas

El reto

Mantener la producción de uno de los mayores fabricantes de dulces

Una de las marcas de chocolates más conocidas del mundo desde hace más de 50 años necesitaba realizar el mantenimiento de sus sistemas de refrigeración. Estos equipos desempeñaban un papel fundamental en el proceso de producción de sus famosos productos. 

Era necesaria una solución rápida que permitiera mantener la producción hasta que los sistemas de refrigeración del cliente volvieran a estar en condiciones óptimas.

Afortunadamente, se puede decir que algo sabemos sobre el control de temperatura

Archivo de datos del proyecto

85 m3h

Flujo a mantener

300 Kwf

Potencia de refrigeración necesaria

20 grados centígrados

Temperatura necesaria

La solución

Mantenimiento del frío y equipos profesionales

Para mantener en marcha las cintas transportadoras de la confitería hacía falta mucho más que temperaturas bajas. La refrigeración se consigue con un fluido muy viscoso y para manejarlo de manera fiable es necesario uno de nuestros intercambiadores de calor de titanio. No solo eso, además tiene que haber un flujo constante de este fluido: 85 m3h para ser exactos.

Solo lo mejor sería lo suficientemente bueno para asegurar que millones de amantes de esta marca de repostería no se quedaran sin chocolate durante las Navidades. Y para garantizar su satisfacción, ideamos una solución para mantener una temperatura de -20 grados centígrados.

Los sistemas de refrigeración de nuestros clientes permanecerían desconectados durante unos tres meses, por lo que la fiabilidad y la flexibilidad eran fundamentales para el éxito de este proyecto.

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El alcance

Una receta apetitosa de cero retrasos y clientes satisfechos

La producción continuó sin dificultades durante todo el proceso de mantenimiento. Eso permitió que los clientes de todo el mundo siguieran disfrutando de las famosísimos dulces de nuestro cliente.

Nuestra solución de refrigeración no solo mantuvo la temperatura precisa para conservar la reputación del fabricante, sino que además nuestros equipos también funcionaron a un ritmo superior durante todo el contrato.

¿El resultado? Una exquisita combinación de profesionalidad y experiencia que evitó posibles retrasos como consecuencia de las inevitables tareas de mantenimiento.

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