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Sector Alimentos y bebidas

el reto

 Evitar la contaminación  bacteriológica para mantener segura la producción.

El cliente es un  importante actor en el sector del agua con una  fuerte presencia en su país. Con más de 90 años en los sectores de la Hotelería, el Turismo, los Spas termales, el Embotellado y la distribución de agua mineral,  la empresa ha  embotellado 40 millones de litros al  año, en líneas de botellas de vidrio o  PET.

Desde la recogida al embotellado,  el agua está sujeta a un estricto control de calidad. 

El cliente nos necesitaba  para eliminar la contaminación bacteriológica en el proceso  de producción del agua mineral  que resultaría en pérdidas  en el producto final con el descarte de los lotes contaminados .

Datos del proyecto

500 kW

Caldera de agua caliente

Tanques de compensación

+ tanques de combustible auxiliares

62° C 80° C

aumento de la temperatura de la solución CIP

LA SOLUCIÓN 

Aumentar la temperatura para contrarrestar un brote

En respuesta a un brote de contaminación, la solución era aumentar  la temperatura  de la solución CIP a  temperaturas entre 62°C  y 80°C, maximizando  la eficiencia de la solución de limpieza  y contrarrestando el  brote.

Se había detectado una actividad crítica  y resultaba necesario asegurar la continuidad del  Sistema de producción termal lo antes  posible.

 

Ayudar a una embotelladora de agua a mantener limpia la producción

Aggreko marca la diferencia

Nuestra experiencia y conocimientos del sector marcan una enorme diferencia.

el resultado

Modificar los circuitos existentes para evitar la contaminación con nuestra solución

Dado que se trata de una solución química  y tras recibir los datos de los fluidos referentes a la  solución CIP, Aggreko decidió mantener el circuito primario  (producción de agua caliente).

Para conseguirlo, ha sido  necesario separar circuitos específicos  ya existentes para  evitar que la  solución química entrara en contacto con los  calefactores de Aggreko.

Además, hemos incluido  en la instalación un sistema de bombeo
WP. 

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