Cliente Avinatur

Ubicazione Purullena, Spagna

Sectors Cibo e bevande

La sfida

Fornire un sistema di raffreddamento fondamentale durante una ristrutturazione

Il settore spagnolo delle carni è fiorente. Avinatur, fornitore di prodotti a base di pollame fresco alla catena di supermercati spagnoli Mercadona, è uno dei leader del settore. In seguito alla firma di un accordo commerciale con Mercadona, ha rinnovato e ampliato i propri macelli nel sud della Spagna per soddisfare le crescenti richieste. 

Durante i lavori, Avinatur ha avuto necessità di un sistema raffreddamento temporaneo per l'impianto di macellazione del pollame. Questo sistema di raffreddamento doveva soddisfare rigorosi requisiti. Durante i processi di macellazione le temperature non devono superare i 6°C; una volta tagliata, la carne deve essere poi direttamente indirizzata direttamente a un frigorifero in modo da proteggerla da eventuali contaminazioni. Sapevamo che potevamo soddisfare questi requisiti.

Scheda del progetto

<6 °C

Temperatura nell'impianto di macellazione

121 kW

Dimensione del chiller

4 mesi

Durata del noleggio

La soluzione

Un sistema di raffreddamento coerente, conforme a tutti i requisiti.

Poiché l'impianto per la lavorazione della carne si trovava a 500 km dalla nostra base più vicina e sul sito erano presenti 200 appaltatori, abbiamo cercato il sistema di raffreddamento più affidabile e meno modificabile possibile. Per l'impianto di macellazione abbiamo messo a punto un sistema di raffreddamento costituito da un chiller da 400 kW con due circuiti da 200 kW e tre unità AHLT da 50 kW. Per fornire acqua a meno 6°C e aria a una temperatura compresa tra 2° e 3°C sono stati utilizzati più di 1.000 litri di glicole (miscela al 30 percento). Si tratta di un sistema molto stabile che ha fornito ad Avinatur la massima tranquillità.

Aggreko è diversa

I nostri sistemi temporanei di raffreddamento, di riscaldamento e di alimentazione sono incredibilmente affidabili.

Our Difference

L'impatto

Produzione avviata e obblighi contrattuali soddisfatti

Grazie al nostro sistema di raffreddamento, Avinatur ha iniziato il trattamento della carne di pollame mentre l'espansione del macello era ancora in corso. L'azienda ha potuto soddisfare gli obblighi contrattuali con Mercadona e stabilire una forte relazione con il suo maggior cliente. Il nostro sistema di raffreddamento è rimasto in attività per quattro mesi fino all'installazione del sistema di raffreddamento permanente. 

"Abbiamo proposto alcune alternative ad Avinatur, accordandoci su un sistema di raffreddamento molto efficiente e affidabile che soddisfa le loro stringenti esigenze in termini di temperatura."

Come possiamo aiutarti?

Troveremo insieme la soluzione più adatta a te