Cliente Cérélia

Ubicazione Hoerdt, Francia

La sfida

Sostituire uno scambiatore di calore guasto in pochissimo tempo

Cérélia è un produttore francese leader negli impasti per torte. I deliziosi impasti (pasta sfoglia, pasta brisé e pasta frolla) vengono prodotti sotto forma di rotoli presso lo stabilimento di produzione di Hoerdt e quindi trasportati in tutta la Francia. Quando un guasto allo scambiatore di calore della struttura ha arrestato la produzione, l'azienda ha dovuto agire velocemente, così siamo stati chiamati per valutare il problema. Abbiamo subito notato che il ciclo di condensazione della CO2 dal lato dell'NH3 del ciclo ad alta pressione CO2 /NH3 si era interrotto.

Solo due delle tre bobine nel ciclo venivano raffreddate. Il nostro obiettivo era trovare un modo per raffreddare tutte e tre le bobine. E dovevamo farlo velocemente.

Scheda del progetto

-20 °C

Temperatura minima del chiller

16 bar

Pressione nello scambiatore di calore

5 mesi

Periodo di noleggio

La soluzione

Un chiller e uno scambiatore di calore consegnati e installati velocemente

Abbiamo progettato rapidamente un sistema per far tornare Cérélia a produrre a pieno regime. Abbiamo sostituito l'intero ciclo di condensazione della CO2 con un chiller da 800 kW e uno scambiatore di calore, utilizzando una soluzione di glicole per raffreddare la CO2. Il sistema ha raggiunto la temperatura molto bassa di meno 20°C. Cérélia ha noleggiato il nostro sistema di raffreddamento per cinque mesi. Ha avuto così tutto il tempo necessario per testare il nostro modello e studiare gli intervalli operativi ottimali da applicare al sistema permanente.

Aggreko è diversa

Sviluppiamo piani appetibili che risolvono i problemi più complessi.

Our Difference

L'impatto

Cérélia ha proseguito la produzione ed evitato mancati guadagni

La struttura per la produzione era pronta e operativa in pochissimo tempo; l'appetito insaziabile dei francesi per i deliziosi pasticcini era al sicuro. La pronta risposta ha garantito a Cérélia una minima perdita di denaro durante il guasto. Il modello a noleggio le ha inoltre dato la possibilità di testare e validare il sistema prima di impegnarsi in un investimento permanente.

"Aggreko ha lavorato molto velocemente per progettare e installare il sistema di raffreddamento per Cérélia. Il risultato finale è stato un sistema altamente efficiente e affidabile che ha soddisfatto i target specifici del cliente."

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