Cliente Yealands Winery

Ubicazione Blenheim, Nuova Zelanda

La sfida

Fornire un sistema temporaneo di raffreddamento a un costo conveniente durante la vendemmia

Durante la stagione della vendemmia presso l'azienda vinicola Yealands si raccolgono 20.000 tonnellate di prodotto in tre settimane. Un controllo preciso della temperatura è fondamentale. Se l'uva raccolta si riscalda troppo, il processo fermentativo inizia troppo presto, rovinando l'aroma del vino. Trattandosi di un problema che si presenta solo per un breve periodo di tempo all'anno, investire in un sistema permanente di raffreddamento non sarebbe stato economico. Ci è stato quindi chiesto di progettare un'alternativa, ovvero un sistema temporaneo ad ampia capacità che potesse mantenere il prodotto in condizioni perfette durante la vendemmia, ma smantellabile e rimovibile, in modo da risparmiare sui costi per il resto dell'anno. 

Scheda del progetto

1.000 ha

Estensione del vigneto

20.000 tonnellate

Raccolto durante la vendemmia

3 settimane

Durata del periodo della vendemmia

NZD $1 milione.

Costo delle attrezzature permanenti

La soluzione

Un sistema di raffreddamento a emissioni zero

Abbiamo installato un grande serbatoio dotato di un chiller da 600 kW e una pompa da 30 l/s che movimenta il glicole nel sistema. Il chiller è alimentato da un generatore da 500 kVA, con una cella a combustibile separata per garantire il funzionamento del generatore per lunghi periodi. Questo ha fornito all'azienda vinicola la capacità extra necessaria durante il periodo di punta della vendemmia. Una volta terminata la vendemmia, abbiamo portato via il sistema fino a quando Yealands non ne ha avuto ancora bisogno l'anno successivo.

Aggreko è diversa

Un team efficiente e professionale che capisce la vostra azienda.

Our Difference

L'impatto

1 milione di dollari neozelandesi liberamente disponibile 

Grazie al nuovo sistema, l'azienda vinicola può coprire la domanda di punta senza investire in attrezzature che resterebbero inutilizzate negli altri periodi dell'anno. Un sistema permanente di raffreddamento può costare circa 1 milione di dollari neozelandesi, che Yealands può invece investire per far crescere l'attività. L'azienda vinicola Yealands è anche a emissioni zero e siamo orgogliosi di aver contribuito anche a questa conquista.  

"Nel periodo di vendemmia l'utilizzo di attrezzature a noleggio è una scelta intelligente. Se io non l'avessi fatto, avrei speso in attrezzature 1 milione di NZD$, che invece investo nello sviluppo della nostra attività".

Peter Yealands Titolare e fondatore ,
Azienda vinicola Yealands

Come possiamo aiutarti?

Troveremo insieme la soluzione più adatta a te