의뢰 고객 Yealands Winery

위치 뉴질랜드 블레넘(Blenheim)

섹터 식음료

도전 과제

포도 수확 시기동안 경제적인 임시 냉각 시스템 제공

포도 수확기 동안 Yealands 양조장팀은 3주 안에 2만 톤을 수확해야 합니다. 이때, 정밀한 온도 제어가 중요합니다. 수확한 포도 저장고의 온도가 지나치게 올라가면 일찍 발효되기 시작하여 와인 맛을 망칩니다. 그러나 이런 문제는 매년 짧은 기간에만 문제가 되므로 상시 냉각 시스템에 투자하는 것은 경제적이지 않습니다.  양조장 측은 수확기 동안 완벽한 상태로 농산물을 보관할 수 있는 대체 즉, 임시 대용량 시스템 설계를 요청했습니다. 그런 다음 아그레코가 그 시스템을 해체하고 가져가므로 나머지 기간에 비용을 절감할 수 있었습니다. 

프로젝트 주요 사항

1,000 헥타르

포도밭 규모

20,000 톤수

포도 수확량

3

수확 기간

NZD $1백만

상시 장비 비용

해결책

탄소 배출이 없는 냉각 시스템

아그레코는 600kW급 냉각기가 장착된 대형 탱크와 시스템 둘레로 글리콜을 이동시키는 30L/s 펌프를 설치했습니다. 500kVA 발전기는 장기간 계속 작동하기 위해 별도의 연료 전지를 사용하여 냉각기에 전력을 공급했습니다. 이로써 포도주 양조장은 최대 수확기 동안 필요한 추가 전력 용량을 확보했습니다. 수확기가 끝난 후 아그레코는 철수하였으나 Yealands는 다음 해에도 같은 시즌에 아그레코 서비스를 이용하였습니다.

아그레코의 차별성

고객의 비즈니스를 이해하는 효율적이고 전문적인 팀이 있습니다.

아그레코의 차별성

성공적인 결과

설비 자금 1백만 뉴질랜드 달러 동결 

새로운 시스템 덕분에 Yealands 양조장은 수확기에는 사용하지 않는 장비에 투자하지 않고도 최대 수요를 충당할 수 있습니다. 상시 냉각 시스템으로 인해 대략 1백만 NZD의 설비 비용이 들었겠지만, Yealands는 이제 그 비용을 사업을 키우는 데 쓸 수 있습니다. 또한, Yealands Winery는 탄소를 배출하지 않으며 그러한 성취에 일조한 것을 자랑스럽게 생각합니다. 

"포도 수확기 동안 임대 장비를 사용하는 것이 좋습니다. 그렇게 할 수 없었다면, 사업을 키우는 대신 장비에 1백만 달러(NZD)를 투자했을 것입니다."

Peter Yealands 소유주 및 설립자 ,
Yealands Winery

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