Client Cérélia

Location Hoerdt, França

Segmentos Alimentos e Bebidas

O desafio

Substituir rapidamente um permutador de calor avariado

A Cérélia é um fabricante de massas de tarte líder em França. As deliciosas massas (folhada, quebrada ou quebrada doce) são produzidas na sua fábrica em Hoerdt e depois transportadas para toda a França. Quando uma avaria no permutador de calor das instalações fez parar a produção, a empresa teve de agir rapidamente e nós fomos chamados para avaliar o problema. Conseguimos imediatamente detetar que o circuito de condensação de CO2 tinha avariado no lado do NH3 do circuito de alta pressão de CO2/NH3.

Apenas duas das três bobinas do circuito eram refrigeradas. A nossa tarefa era desenvolver uma forma de arrefecer as três bobinas e tínhamos de o fazer rapidamente.

Ficha informativa do projeto

-20 ºC

Temperatura mínima do refrigerador

16 bar

Pressão no permutador de calor

5 meses

Período de aluguer

A solução

Um refrigerador e permutador de calor entregues e instalados rapidamente

Não demorou muito até delinearmos um plano para permitir à Cérélia retomar a produção em pleno. Substituímos o circuito de condensação de CO2 completo por um permutador de calor e refrigerador de 800 kW, utilizando uma solução de glicol para arrefecer o CO2. O sistema atingiu uns gélidos -20 °C. A Cérélia alugou o nosso sistema de refrigeração durante cinco meses. Esse período deu-lhes tempo suficiente para testar o nosso modelo e apurar os intervalos de funcionamento ideais para um sistema permanente.

a diferença Aggreko

Elaboramos planos saborosos que solucionam os problemas mais complexos.

O impacto

A Cérélia continuou a produzir as suas massas para tartes e evitou perda de ganhos

Num instante, a fábrica de massas de tarte estava novamente operacional e o insaciável apetite da França por deliciosa pastelaria estava garantido. Para a Cérélia, a resposta rápida garantiu a menor perda de ganhos possível durante a paragem na produção. O modelo de aluguer também lhes deu a oportunidade de testar e validar o sistema antes de se comprometerem com um investimento permanente.

"A Aggreko trabalhou de forma muito rápida para conceber e instalar o sistema de refrigeração para a Cérélia. O resultado final foi um sistema altamente eficiente e fiável que satisfazia os seus objetivos específicos."

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