Client Grace Foods

Location Welwyn Garden City, Reino Unido

Segmentos Alimentos e Bebidas

O desafio

Manter os alimentos congelados durante a transferência do congelador

A Grace Foods é um dos principais fornecedores de comida de todo o mundo na Europa. À medida que o negócio ia crescendo, estava a ficar sem espaço nas suas câmaras frigoríficas. A empresa decidiu então deslocar a secção do armazém com o congelador para uma área maior nas suas instalações de 120 000 pés quadrados.

Era necessário mover os refrigeradores, compressores e as tubagens existentes para a nova área antes de os alimentos serem transferidos. Previa-se que esta transferência iria demorar cerca de quatro semanas. O problema era que havia milhares de quilos de comida congelada que não poderia descongelar durante esse período de um mês. Era preciso um refrigerador temporário e chamaram-nos para ajudar.

Ficha informativa do projeto

-25 ºC

Temperatura ambiente

< 4500

Quilos de alimentos congelados

4 semanas

A manter as coisas frescas

A solução

Refrigeradores e geradores que criam um congelador temporário

Manter um grande espaço muito fresco é mais difícil do que parece. A nossa equipa de engenharia, especialista no controlo de temperatura, realizou uma minuciosa inspeção do local antes de criar um sistema de refrigeração capaz de manter uma temperatura ambiente de -25 °C. 

Dois refrigeradores de 750 kW e dois geradores de 500 kVA (um dos quais de reserva) foram instalados no exterior das câmaras frigoríficas antigas, fornecendo refrigeração e energia a oito unidades de tratamento de ar de baixa temperatura na câmara frigorífica. E porque neste projeto havia tantos alimentos em causa, os nossos engenheiros especialistas estavam disponíveis 24 horas por dia para garantir a rápida resolução de qualquer problema.

a diferença Aggreko

No final das contas, conseguimos os resultados que os nossos clientes pretendem.

O impacto

Economia de custos, alimentos congelados: uma transferência de sucesso

Com engenheiros a fornecer ar gélido às câmaras frigoríficas, a Grace Foods manteve os seus milhares de quilos de alimentos congelados a uma temperatura estável. Nada descongelou e nenhum alimento ficou estragado. E pouparam dinheiro.

Além disso, o aluguer de refrigeradores e geradores temporários revelou ser rentável e descomplicado para a Grace Foods. Assim, puderam concentrar-se nas novas instalações do congelador para responder às necessidades crescentes da sua empresa.

"A competência e a assistência da Aggreko foram cruciais para concluir o nosso projeto sem problemas. A sua abordagem "chave na mão" permitiu-me focar-me nas novas instalações, confiante de que estavam a cuidar de todos os pormenores necessários para garantir as melhores condições para o stock de alimentos existente."

Dave Rusher Gestor de Instalações ,
Grace Foods

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