Client Podgoria Yealands

Localizare Blenheim, Noua Zeelandă

Sectoare Produse alimentare şi băuturi

Provocarea

Furnizarea unui sistem de răcire provizoriu rentabil pentru recoltare

În timpul sezonului de recoltă, echipa de la podgoria Yealands trebuie să recolteze 20.000 de tone de produs în trei săptămâni. Un control precis al temperaturii este esenţial. Dacă strugurii recoltaţi se încălzesc prea mult, încep să fermenteze repede, lucru care distruge aroma vinului. Dar cum acest lucru reprezintă o problemă doar pentru o perioadă scurtă de timp din an, investiţia într-un sistem de răcire permanent nu era eficientă din punctul de vedere al costurilor. Ne-au cerut să concepem o alternativă - un sistem provizoriu şi de capacitate mare, care să ţină produsele în stare perfectă în timpul recoltei şi care ulterior să poată fi demontat şi luat, reducând costurile pentru restul anului. 

Dosarul proiectului

1 000 ha

Dimensiune podgorie

20 000 de tone

Cantitate de struguri de recoltat

3 săptămâni

Durata sezonului de recoltare

1 milion de dolari NZD

Costul echipament permanent

Soluţia

Un sistem de răcire neutru din punct de vedere al emisiilor de dioxid de carbon

Am instalat un rezervor mare cu un răcitor de 600 kW şi o pompă de 30 l/s care deplasează glicol în jurul sistemului. Un generator de 500 kVA a alimentat răcitorul, cu o celulă de combustibil separată, pentru a fi siguri că generatorul poate continua să funcţioneze pe perioade lungi de timp. Astfel podgoria a avut capacitatea suplimentară necesară pe perioada de recoltare. La sfârşitul perioadei de recoltare, sistemul a fost scos - până când Yealands urma să aibă din nou nevoie de el anul următor.

Diferenţa făcută de Aggreko

O echipă eficientă şi profesională care înţelege afacerea dvs.

Impactul

Eliberarea unui milion de dolari NZD sub formă de capital 

Datorită noului sistem, podgoria poate acoperi vârful de cerere, fără a investi în echipamente pe care nu le foloseşte în alte perioade ale anului. Un sistem de răcire permanent ar costa în aproximativ 1 milion de dolari NZD sub formă de capital, pe care Yealands îl poate cheltui acum pentru dezvoltarea afacerii. Podgoria Yealands Winery este şi neutră din punctul de vedere al emisiilor de dioxid de carbon şi suntem mândri că am contribuit la această realizare.  

“Este logic să foloseşti echipament disponibil pentru închiriere pe perioada de recoltare. Dacă nu aş fi putut face asta, ar fi trebuie să investesc 1 milion de dolari NZD în echipament, în loc să folosesc aceşti bani pentru dezvoltarea afacerii.”

Peter Yealands Proprietar şi fondator ,
Podgoria Yealands

Spune-ne de ce ai nevoie

Vă vom ajuta să găsiţi soluţia potrivită pentru dvs