Kontakta oss

Kontakta oss +46 40 365 24 7

Kontakta oss

Kund Avinatur

Plats Purullena, Spanien

Områden Mat och drycker

Utmaningen

Tillhandahålla viktig kylning under en renovering

Spaniens köttindustri frodas. Avinatur, leverantör av färska kycklingprodukter till spanska varuhuskedjan Mercadona, är ett av de ledande företagen. Efter att de hade tecknat ett nytt avtal med Mercadona renoverade och utökade de slakthuset i södra Spanien för att klara behovet. 

Under uppbyggnaden behövde Avinatur tillfällig kylning för kycklingstyckningsanläggningen. Denna kylning behövde uppfylla strikta krav. Under styckningsprocessen får temperaturen inte överstiga 6 °C, efter styckningen måste köttet direkt in i en kyl för att skydda det mot kontaminering. Vi visste att vi kunde uppfylla dessa behov.

Projektfakta

< 6 °C

Temperatur på styckningsanläggningen

400 kW

Kylmaskinens storlek

4 månader

Hyrtiden

Lösningen

Ett passande kylsystem som uppfyllde alla kraven

Med tanke på att Purullena köttbearbetningsanläggning låg 500 km från vår närmaste anläggning – och det faktum att det fanns 200 entreprenörer på platsen – sökte vi efter det mest tillförlitliga, manipuleringssäkra kylsystemet. För styckningsanläggningen bestod vår kylning av en kylmaskin på 400 kW med två kretsar om vardera 200 kW och tre 50 kW AHLT-enheter. Mer än 1 000 liter glykol (30 procents blandning) användes för att leverera vatten vid minus 6 °C och luft mellan 2 °C och 3 °C. Det var ett mycket stabilt system som gav Avinatur optimal trygghet.

aggreko gör skillnad

Våra tillfälliga kylnings-, uppvärmnings- och kraftförsörjningssystem är otroligt tillförlitliga.

Resultatet

Produktionen startar och avtalsvillkoren uppfylls

Med vår kylning på plats startade Avinatur bearbetningen av kycklingköttet medan utbyggnaden av slakthuset fortfarande pågick. Det innebar att man kunde uppfylla sina avtalade åtaganden till Mercadona och bibehålla ett bra förhållande med sin största kund. Vår kylning var igång i fyra månader medan det permanenta kylsystemet installerades. 

”Vi föreslog några alternativ till Avinatur, som bestämde sig för ett mycket effektivt, tillförlitligt kylsystem som uppfyllde deras stränga temperaturkrav.”

Berätta vad du behöver

Vi hjälper dig att hitta rätt