Kümes hayvanı işletmesini harekete geçiren geçici soğutma
Müşteri Avinatur
Konum Purullena, İspanya
Sektörler Gıda ve içecekler
Görev
Bir yenileme esnasında gerekli olan soğutmayı sağlamak
İspanya’nın et endüstrisi büyüyor. İspanyol süpermarket zinciri Mercadona’nın taze tavuk ürünleri tedarikçisi Avinatur da liderler arasında. Mercadona ile yeni bir anlaşma imzalama sonrası talebi karşılamak için İspanya’nın güneyinde bulunan kesimhanesini yenileyip, genişletiyordu.
İnşa esnasında, Avinatur kümes hayvanı kesim santralinde geçici soğutmaya ihtiyaç duydu. Bu soğutmanın katı gereksinimleri karşılaması gerekiyordu. Kesme prosesi esnasında sıcaklık 6°C’den fazla olamaz; kesim gerçekleştiğindeyse etin bozulmadan korunması için doğrudan dolaba gönderilmelidir. Bu ihtiyaçları karşılayabileceğimizi biliyorduk.
Proje bilgilendirme dosyası
Kesimhanedeki sıcaklık
Chiller boyutu
Kiralama süresi
Çözüm
Tüm onay kutucuklarına tik işareti koyan, kalıcı bir soğutma sistemi
Purullena et işleme tesisinin en yakın üssümüze 500 km uzakta ve sitede 200 üstlenicinin olduğu varsayılırsa mümkün olan en güvenilir, en kurcalamaya dayanıklı soğutma sistemini ortaya koyduk. Kesme santrali için soğutmamız 200 kW’lık iki devreye ve 50 kW’lık üç adet AHLT ünitesine sahip 400 kW’lık bir chillerden oluşuyordu. Suyu eksi 6°C’de ve havayı da 2° ila 3°C’de tedarik etmek için 1.000 l’den fazla glikol (yüzde 30 karışım) kullanıldı. Avinatur’a iç huzuru veren, gerçekten dayanıklı bir sistemdi.
aggreko farkı
Geçici soğutma, ısıtma ve güç sistemlerimiz olağanüstü güvenilirdir.
Etki
Üretim başlar ve sözleşme zorunlulukları yerine getirilir
Yerinde soğutmamız ile, Avinatur kesimhanesinin genişletilmesi hala devam ederken tavuk etini işlemeye başladı. Bu onların Mercadona’ya karşı sözleşme zorunluluklarını yerine getirmesi ve en büyük müşterileriyle güzel ilişkiyi sürdürmesi anlamına geliyordu. Kalıcı soğutma sistemi ayarlandığı sırada, soğutma ünitemiz dört aylık bir süre zarfı için mekandaydı.
“Avinatur’a zorlayıcı sıcaklık gereksinimlerini karşılayacak, oldukça verimli ve güvenilir birkaç alternatif soğutma sistemi önerdik.”
Bize neye ihtiyacınız olduğunu söyleyin
Size, sizin için neyin doğru olduğunu bulmada yardımcı oluruz
0544 244 73 56
Bunu paylaş
