Karbon dioksida (CO2) adalah refrigeran yang sangat bagus untuk digunakan ketika mengolah makanan. Zat  ini ramah lingkungan, tidak beracun, dan tidak mudah terbakar. Biasanya, zat ini juga murah  dan mudah didapat, sebagai produk sampingan alami dari kilang gas. Tetapi ketika kilang mengalami penutupan, bisnis lokal harus membayar dua kali lipat - untuk pasokan yang jauh kurang bisa diandalkan.

Salah satu pelanggan kami mengalami masalah yang persis sama. Setelah dua tahun mengalami masalah pasokan dan downtime yang memakan banyak biaya, mereka memutuskan untuk menguji refrigeran berbeda. Ini berarti mengatur ulang beberapa proses dengan cepat dan murah, sembari menjaga pabrik tetap beroperasi.

Mereka memutuskan untuk menguji larutan propilen glikol di slipstream yang dijalankan berbarengan dengan proses yang sudah ada. Tugas kami adalah merancang sistem pengujian temporer yang akan membantu mereka memutuskan apakah akan berinvestasi dalam proses pendinginan baru atau tidak. Mereka memberi kami tiga tujuan: menguji media pendinginan baru tanpa memperlambat produksi, menemukan cara terbaik untuk menghemat uang pada proses pendinginan, dan menghindari kerusakan pada stok ketika kami menjalankan pengujian.