10여년 동안 식품 가공 공장은 저온 냉각을 위해 CO2를 사용했습니다. CO2는 식품 산업에서 널리 사용되는 냉매입니다. 이산화탄소는 환경 친화적이며 독성이 없는 불연성 물질입니다. 최근까지 비용도 저렴하여 다수 이용되었습니다. 그런데 가스 정유 공장에서 흔히 부산물로 공급되는 이 화합물이 현지 정유 공장의 가동 중단으로 인해 물량이 부족해지고 있었습니다. 품귀 사태로 가격은 올라가고 수급에 영향을 끼치고 있었습니다.

식품 공장은 보다 안정된 공급이 가능한 냉매가 필요했습니다. 식품 공장은 프로필렌 글리콜을 시험 해보고 싶었지만, 생산성 저하나 냉동고에 저장된 제품이 손상되는 위험을 원하지 않았습니다. 식품업체는 보다 안정적인 테스트 시스템이 필요했습니다.