Pendinginan glasial selama perbaikan tempat penyimpanan dingin hidangan laut

Five Star Fish, bagian dari 2 Sisters Food Group, sedang melakukan peningkatan pada cold store seluas 13.000 m3. Sebagian bagian dari peningkatan itu, instalasi pendingin permanennya harus dimatikan. Untuk menjaga kondisi hidangan laut yang sempurna dalam cold store saat sistem pendingin dimatikan, mereka memerlukan sistem pendingin temporer yang tangguh. Rotormotion, konsultan teknis yang mengawasi proyek, menghubungi kami untuk mendapatkan bantuan. Dalam waktu tiga hari setelah dihubungi, sistem pendingin kami sudah dijalankan.

Sistem pendingin temporer kami disetujui, dipasang, dan dioperasikan hanya dalam waktu 72 jam, dan menurunkan suhu cold store menjadi minus 18°C agar sistem pendingin permanen dapat dimatikan.

Sistem pendingin tersebut terdiri dari Very Low Temperature Fluid Chiller, yang memberikan pendinginan intensif pada suhu minus 10°C hingga minus 40°C. Alat ini dihidupkan oleh dua generator diesel, dengan unit air handler dan peralatan tambahan yang melengkapi sistem ini.

Desain yang cerdas mengoptimalkan ruang dan meminimalkan gangguan bisnis, dengan semua peralatan kecuali air handler diletakkan di luar. Selain itu, teknologi telemetry kami memberikan pengawasan sepanjang waktu untuk memberi tahu kami ketika ada masalah genting.

Dengan memasang sistem pendingin dengan sangat cepat, Five Start Fish dapat mempercepat revonasi dengan penuh keyakinan bahwa hidangan laut mereka akan terjaga pada suhu optimal. Tim teknik lokal kami siap sedia selama durasi proyek dan kami menyediakan layanan manajemen bahan bakar lengkap. Rotormotion dan Five Star Fish dapat fokus pada urusan renovasi.

Enam minggu kemudian, setelah instalasi pendingin yang direnovasi sudah diuji sepenuhnya dan dioperasikan kembali, infrastruktur pendingin dan listrik kami, kami putus. Prosesnya berjalan sangat lancar.