2017-02-scotland-salmon-fish.jpg

Pendinginan untuk tempat pendingin hidangan laut

Pendinginan glasial selama perbaikan tempat penyimpanan dingin hidangan laut

  • Tantangan

    Menjaga hidangan laut tetap beku selama renovasi cold store

  • Solusi

    Sistem pendingin intensif

  • Dampak

    Pendinginan dengan cepat membantu Five Star Fish menyelesaikan proyek

Klien:Five Star Fish

Lokasi:Grimsby, Inggris

Sektor:Akuakultur

Tantangan

Menjaga hidangan laut tetap beku selama renovasi cold store

Five Star Fish, bagian dari 2 Sisters Food Group, sedang melakukan peningkatan pada cold store seluas 13.000 m3. Sebagian bagian dari peningkatan itu, instalasi pendingin permanennya harus dimatikan. Untuk menjaga kondisi hidangan laut yang sempurna dalam cold store saat sistem pendingin dimatikan, mereka memerlukan sistem pendingin temporer yang tangguh. Rotormotion, konsultan teknis yang mengawasi proyek, menghubungi kami untuk mendapatkan bantuan. Dalam waktu tiga hari setelah dihubungi, sistem pendingin kami sudah dijalankan.

13.000Ukuran cold store
72Kecepatan implementasi
-18Suhu cold store

Loading component...

Solusi

Sistem pendingin temporer menyemburkan banyak udara beku ke dalam cold store

Sistem pendingin temporer kami disetujui, dipasang, dan dioperasikan hanya dalam waktu 72 jam, dan menurunkan suhu cold store menjadi minus 18°C agar sistem pendingin permanen dapat dimatikan.

Sistem pendingin tersebut terdiri dari Very Low Temperature Fluid Chiller, yang memberikan pendinginan intensif pada suhu minus 10°C hingga minus 40°C. Alat ini dihidupkan oleh dua generator diesel, dengan unit air handler dan peralatan tambahan yang melengkapi sistem ini.

Desain yang cerdas mengoptimalkan ruang dan meminimalkan gangguan bisnis, dengan semua peralatan kecuali air handler diletakkan di luar. Selain itu, teknologi telemetry kami memberikan pengawasan sepanjang waktu untuk memberi tahu kami ketika ada masalah genting.

Loading component...

Loading component...

Loading component...

Loading component...

Loading component...

Loading component...