Pendinginan untuk tempat pendingin hidangan laut
Pendinginan glasial selama perbaikan tempat penyimpanan dingin hidangan laut
Klien:Five Star Fish
Lokasi:Grimsby, Inggris
Sektor:Akuakultur
Tantangan
Menjaga hidangan laut tetap beku selama renovasi cold store
Five Star Fish, bagian dari 2 Sisters Food Group, sedang melakukan peningkatan pada cold store seluas 13.000 m3. Sebagian bagian dari peningkatan itu, instalasi pendingin permanennya harus dimatikan. Untuk menjaga kondisi hidangan laut yang sempurna dalam cold store saat sistem pendingin dimatikan, mereka memerlukan sistem pendingin temporer yang tangguh. Rotormotion, konsultan teknis yang mengawasi proyek, menghubungi kami untuk mendapatkan bantuan. Dalam waktu tiga hari setelah dihubungi, sistem pendingin kami sudah dijalankan.
Loading component...
Solusi
Sistem pendingin temporer menyemburkan banyak udara beku ke dalam cold store
Sistem pendingin temporer kami disetujui, dipasang, dan dioperasikan hanya dalam waktu 72 jam, dan menurunkan suhu cold store menjadi minus 18°C agar sistem pendingin permanen dapat dimatikan.
Sistem pendingin tersebut terdiri dari Very Low Temperature Fluid Chiller, yang memberikan pendinginan intensif pada suhu minus 10°C hingga minus 40°C. Alat ini dihidupkan oleh dua generator diesel, dengan unit air handler dan peralatan tambahan yang melengkapi sistem ini.
Desain yang cerdas mengoptimalkan ruang dan meminimalkan gangguan bisnis, dengan semua peralatan kecuali air handler diletakkan di luar. Selain itu, teknologi telemetry kami memberikan pengawasan sepanjang waktu untuk memberi tahu kami ketika ada masalah genting.