Large flock of brown hens in a chicken barn at a farm.

Koeling Voor Een Pluimveebedrijf

Tijdelijke koeling zorgt voor vlotte start van pluimveeverwerkend bedrijf

  • De Uitdaging

    Tijdelijke koeling voor een pluimveebedrijf tijdens renovatie

  • De Oplossing

    Betrouwbaar koelsysteem verlaagt de temperatuur in de koelruimte tot onder de 6°C

  • Het Resultaat

    Opstart van productie bij een pluimvee-uitsnijderij

Cliënt:Avinatur

Plaats:Purullena, Spanje

Sectoren:Voedsel en drank

De uitdaging

Het leveren van cruciale koeling tijdens renovatie

De vleesindustrie van Spanje draait op volle toeren. Avinatur is een van de grootste bedrijven in die sector. Ze leveren kipproducten aan de Spaanse supermarktketen Mercadona. Na ingang van een nieuw contract met Mercadona moesten ze hun slachthuis in het zuiden van Spanje renoveren en uitbreiden om aan de vraag te kunnen voldoen. 

Avinatur had tijdens de bouwwerkzaamheden tijdelijke koeling nodig voor voor hun pluimveeslachterij. Deze koeling moest voldoen aan strikte eisen. Tijdens het snijproces moet de temperatuur onder de 6°C blijven. Daarna moet het gesneden vlees direct in de koeling worden opgeslagen om besmetting te voorkomen. Wij wisten dat wij hen in deze behoeften konden voorzien.

< 6Temperatuur in de slachterij
400kWFormaat van de koelmachine
4 maandenPeriode van huur

Loading component...

Loading component...

"Nadat wij enkele alternatieven aan Avinatur hadden voorgesteld, kozen wij samen voor een efficient en betrouwbaar koelsysteem dat aan hun strikte temperatuureisen voldeed."

,

Loading component...

Loading component...

Loading component...

Loading component...

Loading component...