Durante mais de uma década, a fábrica de processamento de alimentos dependera de CO2 para refrigeração a baixa temperatura. O CO2 é um refrigerante muito popular na indústria alimentar: é ecológico, não tóxico e não inflamável. Até recentemente, era também pouco dispendioso. No entanto, este composto, geralmente fornecido como subproduto das refinarias de gás, estava a tornar-se escasso devido a encerramentos das refinarias locais. A escassez fazia aumentar o preço e afetava o fornecimento.

A fábrica precisava de mais um meio de refrigeração seguro. Pretendiam experimentar o propilenoglicol, mas não queriam uma queda na produtividade, nem arriscar danificar os produtos atualmente armazenados nos seus refrigeradores. Precisavam de um sistema de testes fiável.