Kjølig Beregning Holder Frukt Og Grønnsaker Friske
Kjølig beregning holder frukt og grønnsaker friske
- Utfordringen
Holde frukt og grønnsaker kjølige i sommervarmen
- Løsningen
Halvpermanente kjølemaskiner, lavtemperaturklimaanlegg og strømforsyning
- Resultatet
Fersk frukt og grønnsaker, og nok av plass igjen til pakking av produkter
Klient:Reynolds Catering Services
Plass:London, Storbritannia
Sektorer:Næringsmidler og drikkevarer
Utfordringen
Holde frukt og grønnsaker kjølige i sommervarmen
Reynolds tar kvaliteten på frukt og grønnsaker på alvor, og sørger for å holde forholdene i pakkeanlegget konstant på 4-5⁰C.
All tilgjengelig plass trengs til pakkingen, og kan ikke brukes til stort temperaturutstyr. Vi måtte finne en løsning som ikke tok opp verdifull gulvplass, men holdt produktene i optimal temperatur uansett værforhold.