Fachgerechte Kühlung für internationale Süßwaren
Kunde: Internationales Süßwarenunternehmen
Standort: Mailand, Italien
Sektoren: Nahrungsmittel und Getränke
Die Herausforderung
Aufrechterhaltung der Produktion für weltbekanntes Süßwarenunternehmen
Eine der bekanntesten Süßwarenmarken der Welt, die seit mehr als 50 Jahren besteht, musste ihre Kältemaschinen warten. Diese Ausrüstung spielte bei der Produktion der berühmten Gebäckcremes des Unternehmens eine entscheidende Rolle.
Etwas, worauf Millionen von Süßwarenliebhabern auf keinen Fall verzichten konnten!
Es wurde eine schnelle Lösung benötigt, die es ermöglichte, die Produktion fortzusetzen, während die kundeneigenen Kältemaschinen wieder in einen einwandfreien Zustand gebracht wurden.
Zum Glück wissen wir das eine oder andere über Temperaturregelung…
Projektdatenblatt
Die Lösung
Stetige Kühlung und fachmännische Ausrüstung
Um die Förderbänder des Süßwarenherstellers am Laufen zu halten, war mehr nötig als kalte Temperaturen. Die Kühlung erfolgt mit einer stark viskosen Flüssigkeit und um diese zuverlässig zu handhaben, war einer unserer Titan-Wärmetauscher erforderlich. Doch nicht nur das, sondern es musste auch eine konstante Strömungsgeschwindigkeit dieser Flüssigkeit eingehalten werden – 85 m3h, um genau zu sein.
Nur das Beste wäre gut genug, um Millionen von Süßwarenfans nicht zu enttäuschen. Um ihre Zufriedenheit zu gewährleisten, haben wir unsere Lösung so entwickelt, dass eine kühle Temperatur von -20 Grad Celsius gehalten wurde.
Die Kältemaschinen unserer Kunden würden etwa drei Monate lang außer Betrieb sein, daher waren Zuverlässigkeit sowie Flexibilität der Schlüssel zum Erfolg dieses Projekts.
Das Ergebnis
Ein appetitliches Rezept für null Verzögerungen und zufriedene Kunden
Die Produktion konnte während des gesamten Projekts ungehindert weiterlaufen. Das bedeutete, dass Fans auf der ganzen Welt weiterhin die köstlichen Süßwaren genießen konnten, für die unser Kunde steht.
Unsere Kühllösung hielt nicht nur die exakte Temperatur aufrecht, um den guten Ruf unseres Kunden zu sichern – auch unsere Ausrüstung konnte während der gesamten Vertragslaufzeit mit Spitzenleistung arbeiten.
Das Ergebnis? Eine köstliche Kombination aus Kompetenz und Branchenerfahrung verhinderte jegliche Verzögerungen bei der Wartung.