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Fachgerechte Kühlung für internationale Süßwaren

Kunde: Internationales Süßwarenunternehmen

Standort: Mailand, Italien

Sektoren: Nahrungsmittel und Getränke

Die Herausforderung

Aufrechterhaltung der Produktion für weltbekanntes Süßwarenunternehmen

Eine der bekanntesten Süßwarenmarken der Welt, die seit mehr als 50 Jahren besteht, musste ihre Kältemaschinen warten. Diese Ausrüstung spielte bei der Produktion der berühmten Gebäckcremes des Unternehmens eine entscheidende Rolle.

Etwas, worauf Millionen von Süßwarenliebhabern auf keinen Fall verzichten konnten!

Es wurde eine schnelle Lösung benötigt, die es ermöglichte, die Produktion fortzusetzen, während die kundeneigenen Kältemaschinen wieder in einen einwandfreien Zustand gebracht wurden.

Zum Glück wissen wir das eine oder andere über Temperaturregelung

Projektdatenblatt

Strömungsgeschwindigkeit, die eingehalten werden muss 85m3/h
Benötigte Kühlleistung 300kW
Erforderliche Temperatur -20°C
VLTC

Die Lösung

Stetige Kühlung und fachmännische Ausrüstung

Um die Förderbänder des Süßwarenherstellers am Laufen zu halten, war mehr nötig als kalte Temperaturen. Die Kühlung erfolgt mit einer stark viskosen Flüssigkeit und um diese zuverlässig zu handhaben, war einer unserer Titan-Wärmetauscher erforderlich. Doch nicht nur das, sondern es musste auch eine konstante Strömungsgeschwindigkeit dieser Flüssigkeit eingehalten werden – 85 m3h, um genau zu sein.

Nur das Beste wäre gut genug, um Millionen von Süßwarenfans nicht zu enttäuschen. Um ihre Zufriedenheit zu gewährleisten, haben wir unsere Lösung so entwickelt, dass eine kühle Temperatur von -20 Grad Celsius gehalten wurde.

Die Kältemaschinen unserer Kunden würden etwa drei Monate lang außer Betrieb sein, daher waren Zuverlässigkeit sowie Flexibilität der Schlüssel zum Erfolg dieses Projekts.

Das Ergebnis

Ein appetitliches Rezept für null Verzögerungen und zufriedene Kunden

Die Produktion konnte während des gesamten Projekts ungehindert weiterlaufen. Das bedeutete, dass Fans auf der ganzen Welt weiterhin die köstlichen Süßwaren genießen konnten, für die unser Kunde steht.

Unsere Kühllösung hielt nicht nur die exakte Temperatur aufrecht, um den guten Ruf unseres Kunden zu sichern – auch unsere Ausrüstung konnte während der gesamten Vertragslaufzeit mit Spitzenleistung arbeiten.

Das Ergebnis? Eine köstliche Kombination aus Kompetenz und Branchenerfahrung verhinderte jegliche Verzögerungen bei der Wartung.

VLTC