Eiskühlung für die Renovierung eines Ladens für Fisch- und Meeresfrüchte
Kunde: Five Star Fish
Standort: Grimsby, Großbritannien
Sektoren: Nahrungsmittel und Getränke
Die Herausforderung
Erhaltung des gefrorenen Zustands von Fisch und Meeresfrüchten während der Modernisierung eines Kühlhauses
Five Star Fish, ein Unternehmen der 2 Sisters Food Group, war dabei sein Kühlhaus mit 13.000 m³ Lagerfläche zu modernisieren. Im Rahmen der Modernisierung musste die permanente Kühlanlage abgeschaltet werden. Zur Erhaltung des perfekten Zustands von Fisch und Meeresfrüchten im Kühlhaus für die Dauer der Abschaltung wurde ein grundsolides temporäres Kühlsystem benötigt. Rotormotion, die technische Beratungsfirma, die das Projekt leitete, bat uns um Hilfe. Innerhalb von drei Tagen nach Eingang der Anfrage war unsere Kühlung in Betrieb.
Datei mit Eckdaten zum Projekt
Die Lösung
Dank temporärer Kühlung strömt reichlich Kaltluft in das Kühlhaus
Unsere temporäre Kühlung wurde in gerade einmal 72 Stunden genehmigt, installiert und in Betrieb genommen. Zu diesem Zeitpunkt war das Kühlhaus bereits auf frostige -18°C herunter gekühlt, sodass die permanente Kühlung abgeschaltet werden konnte.
Das Kühlsystem umfasste unseren Tieftemperatur-Kaltwassersatz, der eine Intensivkühlung bei -10°C bis -40°C erreicht. Dieser wurde von zwei Dieselgeneratoren betrieben, wobei das System durch Klimaschränke und Hilfsgeräte abgerundet wurde.
Durch intelligentes Design konnten der Platzbedarf optimiert und die Ausfallzeiten minimiert werden. Bis auf die Klimaschränke wurden sämtliche Komponenten im Außenbereich installiert. Unsere telemetriebasierten Technologie sorgte zudem für Überwachung rund um die Uhr mit Warnmeldungen bei etwaigen kritischen Problemen.
Die Wirkung
Five Star Fish konnte das Projekt schneller umsetzen
Dadurch, dass unsere Kühlung so schnell installiert war, konnte Five Star Fish die Modernisierung beschleunigen – in der Zuversicht, dass sich alle Meeresfrüchte bei optimaler Temperatur halten würden. Unser technisches Team vor Ort war für die gesamte Projektdauer zur Stelle und wir stellten einen umfassenden Kraftstoffaufbereitungsservice bereit. Rotormotion und Five Star Fish konnten sich auf die Modernisierung konzentrieren.
Sechs Wochen später wurde unsere Kühl- und Stromversorgungsinfrastruktur nach Abschluss der Tests und erneuter Inbetriebnahme der modernisierten Kühlanlage abgekoppelt. Der gesamte Prozess wurde nahtlos umgesetzt.
Geschäftsführer , Rotormotion
Peter Adams