La industria cárnica en España está en pleno crecimiento. Avinatur, proveedor de productos de pollo frescos para la cadena de supermercados española Mercadona, es uno de los líderes del mercado. Tras suscribir un nuevo acuerdo con Mercadona, se disponía a renovar y ampliar su matadero en el sur de España a fin de cubrir la demanda.

Durante las obras, Avinatur necesitaba refrigeración provisional para la planta de procesamiento avícola. Dicha refrigeración debía cumplir una serie de estrictos requisitos. Durante el procesamiento de la carne, las temperaturas no deben superar los 6 °C; una vez cortada, la carne debe pasar directamente a un refrigerador para protegerla de posibles contaminaciones. Sabíamos que podíamos dar respuesta a estas necesidades.