Tymczasowy system chłodzenia na czas relokacji chłodni

Grace Foods to jeden z największych europejskich dostawców żywności na świecie. W miarę rozwoju firmy w chłodniach zaczynało brakować miejsca. Firma zdecydowała się przenieść sekcję zamrażarek w magazynie do części, w której będzie więcej miejsca na należącym do firmy terenie o powierzchni 13 000 m2.

Najpierw trzeba było przenieść na nowe miejsce istniejące agregaty chłodnicze, kompresory i orurowanie, a następnie — zamrożoną żywność. Przeprowadzka miała trwać około czterech tygodni. Pojawił się problem: co zrobić z dziesiątkami tysięcy funtów zamrożonej żyw ności, która nie mogła się zmarnować podczas tej operacji. Potrzebny był tymczasowy agregat chłodniczy i zwrócono się do nas o pomoc.

Utrzymanie bardzo niskiej temperatury w dużej przestrzeni jest trudniejsze, niż się wydaje. Nasz zespół inżynierów specjalizujących się w kontroli temperatury dokładnie przyjrzał się sytuacji na miejscu, a następnie zaprojektował system chłodniczy, który mógłby utrzymać temperaturę otoczenia na poziomie -25°C.

Dwa agregaty chłodzące o mocy 750 kW każdy i dwa generatory o mocy 500 kVA (jeden pełnił rolę zapasowego) zostały zainstalowane na zewnątrz starej chłodni. Ich zadaniem było zapewnienie chłodzenia i zasilania do ośmiu niskotemperaturowych jednostek centrali wentylacyjnej w chłodni. Ponieważ projekt dotyczył tak ogromnych ilości żywności, nasi inżynierowie specjaliści dyżurowali przy telefonie przez całą dobę, aby jak najszybciej zapewnić wsparcie w razie problemów.

Dzięki inżynierom, którzy zapewnili dostarczanie do chłodni zimnego powietrza Grace Foods utrzymywała dziesiątki tysięcy funtów mrożonych potraw w stabilnej temperaturze. Nic się nie rozmroziło, nic się nie zepsuło. Sporo zaoszczędzono.

Ponadto wynajęcie agregatów chłodniczych i generatorów okazało się ekonomicznym i bezproblemowym rozwiązaniem dla firmy Grace Foods. Dzięki temu mogli się skoncentrować na przygotowaniu nowego zespołu chłodni, który zaspokoiłby rosnące potrzeby firmy.