Mjölkproduktion behövde is för fortsatt produktion
Klient: Kylentreprenör till mejeri
Plats: Leeds. Storbritannien
Sektorer: Mat och dryck
UTMANINGEN
Hålla mjölken vid optimal temperatur
När kylanläggningen på ett stort mejeri havererade kunde det ha inneburit tusentals liter förstörd mjölk, samt förlorad produktion och förlorade intäkter. Eftersom mejeriets kylanläggning använder isvatten behövde vi hitta ett sätt för att konstant hålla vattnet vid 1oC, så att mjölken kunde ha en temperatur mellan 3-4oC. För varmt så blir mjölken dålig – för kallt så skulle vattnet frysa.
PROJEKTFAKTA
LÖSNINGEN
Isvatten stabilt vid 1oC för mjölkproduktion dygnet runt
Vi tog fram en plan för att koppla samman anläggningens kylningsprocess med en värmeväxlare. Denna tog in isvatten från ena sidan och på den andra monterade vi en trevägsventil. Denna kopplades till vårt 800 kW kylaggregat som levererade vatten med en konstant temperatur på 1 ⁰C.
Vi installerade en känslig temperaturgivare på trevägsventilen för att övervaka vattentemperaturen som matades ut från värmeväxlaren. Ventilen öppnades och stängdes för att kyla och värma vattnet i takt med att temperaturen steg och sjönk – så att temperaturen hölls mellan +/-0,3 ⁰C från 1 ⁰C.
Aggreko
RESULTATET
Mjölken hölls i optimal kvalitet under hela processen
Hela mejeriet matades av en robust kylanläggning tills det havererade kylaggregatet kunde ersättas.
Detta resulterade i att man kunde upprätthålla mjölkproduktionen dygnet runt och att man klarade sina produktionsmål.