När kylanläggningen på ett stort mejeri havererade kunde det ha inneburit tusentals liter förstörd mjölk, samt förlorad produktion och förlorade intäkter. Eftersom mejeriets kylanläggning använder isvatten behövde vi hitta ett sätt för att konstant hålla vattnet vid 1oC, så att mjölken kunde ha en temperatur mellan 3-4oC. För varmt så blir mjölken dålig – för kallt så skulle vattnet frysa.