Hoppa till huvudinnehållet
MOSCOW - MAY 31: Lot of packaged beer in warehouse in Ochakovo factory, on May 31, 2012 in Moscow, Russia. Ochakovo company was founded in 1978.

Kylig inställning för att hålla frukt och grönsaker fräscha

Klient: Reynolds Catering Services

Plats: London, Storbritannien

Sektorer: Mat och dryck

UTMANINGEN

Hålla frukt och grönsaker kalla under varma sommarmånader

Reynolds lägger stor vikt vid kvaliteten på deras frukt och grönsaker, vilket innebär att temperaturen i förpackningsanläggningen konstant måste ligga på 4-5 ⁰C.

Dessutom behövs allt utrymme för paketering, inte till stor, skrymmande temperaturutrustning. Vi behövde en plan som inte tog dyrbart golvutrymme i anspråk, men som kunde producera optimal temperatur var som helt och när som helst.

PROJEKTFAKTA

Luftkyld kylanläggning 400 kW
Antal luftaggregat 3
Levererad konstant temperatur 4-5 °C
50 kW Low Temp Air Handler (front)

LÖSNINGEN

Lågtemperaturs luftaggregat, kylaggregat och en generator som driver allt

Vi installerade tre lågtemperaturs luftaggregat i kylrummet, satte upp ett racksystem för att inte ta upp dyrbar golvyta. Luftaggregaten matades med ett 400 kW kylaggregat som drevs av en av våra generatorer. Installationen gjordes på våren och höll Reynolds frukt och grönsaker kalla under de varma sommarmånaderna. Därefter fungerade anläggningen som backup under vintern.

RESULTATET

Ett effektivt halvpermanent paket som gav näring till själen

Vår installation gav Reynolds den temperatur man behövde, utan att ta upp värdefull golvyta i förpackningsområdet.

Dessutom var det kostnadseffektivt, vilket gjorde att man kunde starta och stänga av systemet efter behov för att säkerställa att man höll konstant rätt temperatur, oavsett temperaturen utomhus. Vårt kylningspaket fanns på plats i ett år och gav Reynolds tillräckligt med tid för att välja utformningsalternativ för den kommande, permanenta kylutrustningen.

”Aggrekos team har den tekniska kunskapen som krävs för att ta fram alternativa kyllösningar som var effektivare när det gäller att ge den angivna måltemperaturen för kylning. Dessutom reducerade lösningen utrymmesbehovet, vilket gav oss mer plats till förpackningslinjerna.”

QHSE Manager , Reynolds

Phil Robinson

Taggar