Hålla frukt och grönsaker kalla under varma sommarmånader
Lågtemperaturs luftaggregat, kylaggregat och en generator som driver allt
Ett effektivt halvpermanent paket som gav näring till själen
Klient: Reynolds Catering Services
Plats:London, Storbritannien
Sektorer:Mat och dryck
UTMANINGEN
Reynolds lägger stor vikt vid kvaliteten på deras frukt och grönsaker, vilket innebär att temperaturen i förpackningsanläggningen konstant måste ligga på 4-5 ⁰C.
Dessutom behövs allt utrymme för paketering, inte till stor, skrymmande temperaturutrustning. Vi behövde en plan som inte tog dyrbart golvutrymme i anspråk, men som kunde producera optimal temperatur var som helt och när som helst.
LÖSNINGEN
Vi installerade tre lågtemperaturs luftaggregat i kylrummet, satte upp ett racksystem för att inte ta upp dyrbar golvyta. Luftaggregaten matades med ett 400 kW kylaggregat som drevs av en av våra generatorer. Installationen gjordes på våren och höll Reynolds frukt och grönsaker kalla under de varma sommarmånaderna. Därefter fungerade anläggningen som backup under vintern.
RESULTATET
Vår installation gav Reynolds den temperatur man behövde, utan att ta upp värdefull golvyta i förpackningsområdet.
Dessutom var det kostnadseffektivt, vilket gjorde att man kunde starta och stänga av systemet efter behov för att säkerställa att man höll konstant rätt temperatur, oavsett temperaturen utomhus. Vårt kylningspaket fanns på plats i ett år och gav Reynolds tillräckligt med tid för att välja utformningsalternativ för den kommande, permanenta kylutrustningen.