Refroidir une écloserie de saumons

Un saumon dans une ferme piscicole a besoin de la température parfaite pour survivre. Excessive, il croît trop rapidement. Insuffisante, il croît trop lentement. Les fluctuations saisonnières peuvent rendre cet équilibre difficile et la période opportune permettant de restaurer la température idéale dans les bassins est restreinte.

De ce fait, lorsque Cooke Aquaculture a identifié des températures fluctuantes dans ses bassins, elle nous a appelés en sachant que nous avions déjà résolu ce même problème l'année passée. Nous savions que nous allions affronter des défis logistiques d'accès et de zones de déchargement sur site restreints. Mais nous avons tout de même répondu immédiatement.

Dans les quatre jours suivant le contact, nous avions évalué le site et installé un groupe sur mesure pour maîtriser la température, source de gains de temps et d'argent. Au lieu de réguler la température dans tout le bassin, nous avons uniquement refroidi l'eau de l'écoulement du système de recirculation.

Nous avons pompé l'eau s'écoulant dans des échangeurs où le réfrigérant, refroidi par les groupes froid, absorbait l'excès de chaleur afin d'amener la température un ou deux degrés sous la température optimale. Nous avons alors mélangé cette eau refroidie dans le bassin principal pour que l'eau trop chaude refroidisse jusqu'à la température idéale.

Les 100 000 litres d'eau des quatre bassins ont été refroidis à la température régulée en seulement quatre jours. Cooke Aquatics a ainsi pu poursuivre son cycle de production avec des saumons parfaitement calibrés. En refroidissant seulement une partie de l'eau, nous avons gagné du temps et de l'argent et en puisant dans notre expérience précédente, nous avons pu conseiller à Cooke Aquaculture la meilleure façon d'installer des conduites permanentes afin d'améliorer la propreté et la sécurité de son installation.