Raffreddamento ad hoc per un produttore internazionale nel settore dolciario
Raffreddamento ad hoc per un produttore internazionale nel settore dolciario
- La sfida
Garantire la continuità della produzione dolciaria per un cliente internazionale
- La soluzione
Raffreddamento costante e attrezzature specializzate
- L'impatto
Un "ricetta" golosa a base di nessun ritardo e clienti soddisfatti
Cliente:Azienda dolciaria internazionale
Ubicazione:Milano, Italia
Settori:Cibo e bevande
La sfida
Garantire la continuità della produzione dolciaria per un cliente internazionale
Uno dei marchi dolciari più noti al mondo da oltre 50 anni aveva bisogno di eseguire un intervento di manutenzione sui suoi refrigeratori. Queste attrezzature svolgono un ruolo fondamentale nel processo produttivo delle sue famose creme da pasticceria.
Qualsiasi interruzione della produzione avrebbe deluso milioni di golosi appassionati!
Era necessaria una soluzione rapida che consentisse di proseguire la produzione mentre i chiller del cliente venivano riportati alle condizioni ottimali.
Per fortuna, abbiamo una certa esperienza sul controllo della temperatura...