In tutto il mondo, prima di raggiungere i frigoriferi delle nostre case il latte segue determinati processi. Questo vale anche per il nostro cliente, un produttore lattiero-caseario di Udine, Italia.

Il latte arriva direttamente dagli agricoltori in camion cisterna e viene subito sottoposto a un ciclo di lavorazione per l'eliminazione dei batteri utilizzando un’apposita centrifuga.

La centrifuga, inoltre, separa il latte dalla panna, che viene mantenuta in agitazione in serbatoi refrigerati a una temperatura di 4oC.

Per raggiungere e mantenere costante questa temperatura, è necessaria una certa quantità di apparecchiature, che il nostro cliente aveva a disposizione; tuttavia, al momento di dover eseguire interventi di manutenzione sui tubi idraulici che costituiscono una parte intrinseca del processo di refrigerazione, era necessario intervenire sul raffreddamento, per assicurare la prosecuzione del pompaggio della produzione.